苦いおからマドレーヌ・・・＿｜￣｜○

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このおからマドレーヌを作るためだけに
1個40円の卵パック（たった4個入り）を買ったのに・・・

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ウキウキと彼と試食タ〜イム！

オエッ・・・苦ッ！！

【原　因】
★重曹の入れすぎ（ベーキングパウダーを買うのを「家に重曹あるし」とケチったのが大間違いだった・・・←同じ分量で入れてしまったアホ）
★自家製ラムレーズンのラム酒の入れすぎ？（アルコールが飛んでなくって、すんげーアルコールがキツいケーキに・・・）
★バニラリッシュの入れすぎ？2、3滴垂らすつもりだったのに、ドドドって入っちゃった・・・（バニラエッセンスとは違うのか？バニラオイルかとばっかし思ってたんだが・・・←お菓子職人の先輩からいただいたもの。ただし数年前くらい前にな・・・。）

あああ〜；
小さめのマドレーヌ型で16個も焼いたのに・・・焼き色も、ベーキングパウダーの時はこんがりキツネ色でおいしそう（実際おいしい）なのに、ベーキングソーダ（＝重曹）の今回は、なんか茶色・・・サビたような色に・・・んで、苦いだけで全然甘くなく・・・

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あまりに苦くて食べられないので、食べかけだけど残りは捨ててしまった。
幸い、前回作った残りが2個だけあったので、お口直しに・・

「おいし〜い♪」

色もヨイし、ちゃんと甘いし。
それにしても、ウウウ・・・残り14個、どうするよ・・・;


もったいないから、再利用レシピを今、一生懸命ググリ中・・・(果たして再利用レシピ、見つかるのかオレ！？)